太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见

 

在现代台湾人的休闲生活里面,钓虾是一个颇趣味的娱乐活动,但是总让人有着环境整洁还需加强、烟味飘散四处…等刻板印象。但是太平这间【鸿里钓虾场】主打乾净整洁、全方面禁菸、新鲜活虾看得见…等特色,就是要带你重新认识钓虾场!
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲环境乾净
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲这可不只是设给卫生局看的,【鸿里钓虾场】可是非常严格的在执行全面禁菸,绝不妥协!
 
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除了可以在舒适的空间享受钓虾之外,这里的餐点也是有下过功夫的,招牌的活虾料理,大部分採用『红头母虾』,满满的虾卵集中在头部,浓郁鲜甜的滋味让人爱不释手。
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲活虾池就在一旁不怕你看,每一尾都活蹦乱跳,而且体型超大尾!
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲『红头母虾』每颗虾头都有饱满的虾卵。
 
泰国虾的肉质像螃蟹一样,死后水解的速度非常快,有没有新鲜吃一口就知道了,骗不了人的啦。
 
【金沙虾】
 
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虾壳炸的金黄酥脆,裹上浓郁的鹹蛋黄,浓浓蛋黄香气衬托虾肉的鲜甜,沙沙的口感搭上Q弹的虾肉也好特别,而且鹹香的滋味超「唰嘴」,连沾裹在手指上的也不能放过!
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲每尾虾子都沾裹着厚厚的金沙,让人想边剥壳边吸吮手指上的好滋味。。
 
【胡椒虾】

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胡椒虾的做法百百种,【鸿里钓虾场】对于胡椒虾也是别有用心,并非使用市面成品的胡椒包,口味都是由师傅调配,香气十足且口味,辣而不呛,而且不会盖过虾子的鲜甜,这道超级适合下酒的啦。

太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲经过大火的洗礼,虾子才会入味。
 
【烧酒虾】

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烧酒虾好吃的重点在药包,虾汁、酒液、混搭在一起,有三重香气、三重甘甜,是层层叠叠出来的好滋味!【鸿里钓虾场】使用整罐的红标米酒不手软,待中药包在全酒中炖煮至酒精挥发后,再下虾子滚煮加热,熟透就可以上桌啦。
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲虾子是一大亮点之外,甘甜的汤头更是精华。
 
除了招牌活虾料理外,来到钓虾场怎幺可以不点炒饭呢!毕竟在钓虾的时候也没有空拨虾对吧。
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲丰富的虾仁炒饭
 
【鸿里钓虾场】的虾仁炒饭口味没这幺重,吃得到米饭微焦与蛋的香气,重点是配料超丰盛,几乎每一口都能配一只虾仁来吃,可以感受到店家的诚意满满呀。
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲虾仁超级多!
 
另外也超推荐这份【炒泡麵】,浓浓酱汁的味道融入泡麵,令人一口接一口完全停不下来,麵条也保持着Q弹不过软的口感!
 
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【鸿里钓虾场】就是要颠覆众人对钓虾场的刻板印象,环境单纯、不用闻到烟臭味、食物卫生美味CP值还超级高,一根钓竿、一手啤酒、一群好友、一桌好菜,你準备好在钓虾场里消磨一天了吗?
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲用餐空间设施齐全
 
太平最夯虾场,红头母虾「膏爆量肉肥美」活跳新鲜看得见▲还有贴心的小孩游乐区
 
【鸿里钓虾场】
地址:台中市太平区太顺路507号
电话:04 2391 2883
营业时间:11:00-23:00 (周二公休)
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